Concept

食を通じて新しい発見を。

~A new discovery to your new happiness~

1986年、私達は東京⽔道橋の地に「台南担仔麺 ⽔道橋店」をオープンさせました。
東京には、まだ本格的な台湾料理店がほとんど⾒られなかった時代です。
2005年、同じく⽔道橋に「シンガポール海南鶏飯」をオープンさせました。
東京には、まだ本格的なシンガポール料理がほとんど⾒られなかった時代です。
今⽇では多くの⽅々が台湾料理やシンガポール料理の美味しさや楽しさを味わっていただくようになりました。
これからも、お料理を通して珍しい⾷材や調理法、さらにその背景にある暮らしや歴史など
多くの新しい発⾒をお届けするのが私達の⼤きな願いであり、さらに使命と感じております。
きっと私達の店で、異国を訪れたようなウキウキした気分で新しい発⾒に出会っていただけることと思います。
お客様にʻちょっとだけのハッピーʼを味わっていただくことが私達の願いです。

Brand

シンガポール料理

台湾料理

⾷⽂化の交差点シンガポール、
そこは東洋と⻄洋が交じり合う場所。

〜南の⾵薫る⼤⼈の空間でひと時を〜

古く台湾の南部地方で人々に親しまれた、麺料理、 それは中国麺のルーツとして伝わる。

本場の熟練 台湾小皿料理。

湯気の向こうに
台湾が見える。

Informartion

2024.4.17

台湾料理「台南担仔麺」

台南担仔麺 水道橋本店
再開のお知らせ
2024年4月17日(水)再開します。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

2022.9.20

シンガポール料理「海南鶏飯」

シンガポール海南鶏飯サイトリニューアル

2022.9.20

シンガポール料理「TRIPLEONE」

TRIPLEONEサイトリニューアル

2022.9.20

台湾料理「台南担仔麺」

台南担仔麺サイトリニューアル

2022.9.20

台湾料理「台湾担仔麺」

台湾担仔麺サイトリニューアル

2022.9.20

台湾料理「886食堂」

886食堂サイトリニューアル

2022.01.20

営業時間の変更のお知らせ

各店舗の営業時間の変更を致します。
ご迷惑お掛け致しますが何卒ご了承下さいませ。

Purveyour

シンガポール大使館後用達

Media

メディア掲載情報のご紹介

Story

海南鶏飯の歴史