古く台湾の南部地方、台南で多くの人々に親しまれ、それは中国麺のルーツとして伝わり広まったのです。担仔麺は武将に好まれました。
それはこの小さな一椀の中に野菜、肉、麺魯蛋と栄養がほどよく保たれているからで戦いに忙しい当時の合理的な食事だったのでしょうか。今も昔と同じ味をぜひお試しください。
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バイキングメニュー
台湾料理の醍醐味はなんと言っても小皿屋台料理。
お皿をたくさん並べて、皆で酒を楽しむ。
バイキングメニューで、台湾屋台の風を感じて下さい。
■ 豚耳 ■ ピータ豆腐 ■ 鶏のバリバリ野菜サラダ ■ 豆菜 ■ 季節野菜の炒め ■ ハチノス刺し ■ 葱油淋鶏
■ 筍干（スンコァー） ■ セロリとハチノスの炒め ■ しらすとピーナツの炒め ■ コーヤと三色玉子炒め ■ 大根もちブラック
■ 揚げ饅頭Withカレー ■ 手羽先揚 ■ アジア風エビチリソース ■ なす炒め ■ シンガポールサテー ■ 塩酥鶏（シェスジー）
■ 鶏レバー炒め ■ 割包 ■ 花枝丸 ■ 三角カレー春巻き ■ 韓国風春雨炒め ■ 宮保尤魚（コンパァオヨーイー）
■ 水餃子（海老入り） ■ 焼き米粉（焼ビーフン） ■ 海鮮焼きそば ■ カルビスープ ■ 担仔麺OR担仔米粉 ■ 本日デザート
※表示金額は全て内税表記となっております。
